
2009. május 25., hétfő
VI. Napfényes fesztivál

2009. május 21., csütörtök
Popper Péter vs. Padre Pio
2009. május 7., csütörtök
Zöldbabfőzelék szójavirslivel
Kiskorom óta foglalkoztatott a gondolat, mitől sárga a zöldbab? Mindig is a zöldet szerettem, pláne azután, hogy Franciaországban élő rokonunk veteményes kertjében termő, vékony, hosszúkás fajtát megkóstoltuk. Anyukám kért is tőle, azóta, kb. 10 éve a saját kertjükben nevelgeti, nagy örömömre. A hölgyről elnevezve magunk közt csak Mimi-babnak hívjuk... - zöldbab
- vegeta
- vöröshagyma, fokhagyma
- só
- teljesőrlésű liszttel készült rántás
Teljesen hagyományos főzelék: bő vízben, sóval, vegetával megfőzöm a zöldbabot, majd a kihűlt rántással besűrítem. Egyedül a rántás más, mert teljesőrlésű lisztet használok hozzá. Amikor átszoktam az ilyen rántásra, kicsit még éreztem a különbséget, de szerintem ez senkinek nem tűnik fel, de jóval egészségesebb, mint a finomliszt.
A szójavirsli is igen nagy meglepetés volt, mármint az, hogy finom volt... nem szoktam ilyen szójás dolgokat venni, mert 4-5 éve ettem őket, viszont nagyon nem ízlett. Gondoltam, adok neki még egy esélyt, hátha. És jól tettem, mivel finom lett. Reggel kifőztem a páromnak kettőt, kikészítettem egy kis tálkába, hogy elvigye, de nem fedtem le. Kettőt fordultam, szedtem neki a főzelékből, és nini, egy fél el is tűnt belőle... Ahogy azt megszokhattuk tőle. Így tudtuk meg, hogy finom. :-)
2009. május 4., hétfő
Esküvői meghívó, s.k.
- egy klasszikusabbat, régies merített papírra, bordó szalaggal - ezt kapják a rokonok, és
- egy romantikusabbat pauszon, rózsával.
A tartalom ugyanaz, csak az egyes- és többesszám tér el benne. A romantikus verziót az egyedülálló fiúknak szánt meghívóknál kicsit visszavettük, elmaradt a virág és a szalag kék lett. A lányoknál a papír rózsaszín v. halvány sárga, a szalag fehér v. rózsaszín lett, és egy kis papír rózsát tűztem a szalagba.
Beszerzési hely: Panton, papír- és dekorációs bolt, Thököly út 139.
Kalkuláció:
A merítettnek darabja 180 forintba került, ez A5-ös méret, a pausz pedig 380 forint volt egy ív, ami hatalmas, 9 db A4-es, azaz 18 db A5-ös jött ki belőle. 70 forintért fel is darabolták nekünk. Tehát a pauszos megoldásnál egy papír (A5-ös) vágással együtt 25 forint körül lehetett.
Mi nyomtattuk a meghívókat, tintasugaras nyomtatóval itthon, mind a merítettet, mind a pauszt. A pauszból nem mindegyik színt vette be (érzékelte), ezért kétoldalas ragasztóval ugyanakkora fehér lapot ragasztottunk a háta mögé, hogy “lássa” a nyomtató. Ezzel a párom elég sokat szórakozott, de hamar rájöttünk a nyitjára. A merítettnek kissé gyűrt a széle, de a mi nyomtatónk megbírkózott vele, pedig egy egyszerű változatról van szó.
A szalag ugyanebben a boltban jóval olcsóbb, mint a hobbi boltokban, métere 20 forint. Egy méterből 3 szalag jött ki, azaz legyen mondjuk 7 forint/meghívó. A kis rózsák 12 darab egy csokor, 260 forintért.
A merítetthez készítettem kis kártyát, amit itthon talált kartonból vágtam ki, ez is fillérek, talán 5 forint/db, és az még túlzás is.

Esküszünk...

2009. május 2., szombat
Vegán omlette a'la Balázs

- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva,
- kevés olaj
- bio vegeta és/vagy só
- sárgaborsóliszt (kb. 5-6 evőkanál)
- víz
A vöröshagymát apróra vágom, olajban megdinsztelem. A sárgaborsólisztet vízzel és habverővel kikeverem, csomómentesre. Kb. tojás állagúnak kell lennie, illetve lehet annál kicsit sűrűbb is. Vegetát, sót, fűszereket, köményt, stb lehet beletenni ízlés szerint.
Kis serpenyőben készítette, hogy egy nagy tányérra rá tudja borítani. Nem kell keverni, csak palacsintaszerűen alacsony lángon átsütni. A teflon edényben nem ragad le, és csak kevés olaj kell hozzá. A tetejére pirospaprika került.
Tipp:
- lehet beletenni a hagyma mellé paprikát, gabonakolbászt, szójavirslit, stb. is.
- mivel sárgaborsó - hüvelyes -, csak ritkán fogyasszuk. Minket erőteljesen puffaszt, inkább brunchnak alkalmas (reggeli és ebéd összevonva, 11 körül)
- egy kis serpenyőnyi "rántottát" ketten ettük, kenyér nélkül, és így is kellően jóllaktunk.
Tejszínes spárgakrémleves (vegán)

- 1 csomag spárga (nálam fehér)
- fél doboz növényi tejszín (pl. zab, szója, rizs)
- kevés zabpehelyliszt (1 evőkanál)
- bio vegeta
- (só)
- fokhagyma
A spárgát feldaraboltam és a vegetás vízben megfőztem. (Ha sómentes a vegeta, sót is adjunk hozzá.) Botmixerrel leturmixoltam, átpasszíroztam fém szűrőn, majd behabartam: a tejszínt a liszttel és kevés vízzel elkevertem és hozzáadtam a forrásban lévő leveshez. Pár percig főztem még, hogy a liszt íze eltűnjön, majd tálaltam.
Tipp: Ha nem épp candida diétáznánk, el tudnám képzelni sörélesztő pehellyel vagy növényi sajttal is... Majd legközelebb...
Decoupage bébiételes üvegből
Kb. 2-3 hete kaptam Ilditől, a párom nővérétől egy jó adag bébiételes üveget. "Cserébe" ezt a katicás-zsinórost készítettem neki, remélem, tetszik! (Ecsettartónak, mütyűröknek, stb. szántam)

