Könnyű, gyors nyári tésztaleves. Se bors, se egyéb extra fűszerek, csak a zöldségek íze. És így is isteni...Hozzávalók:
- 4-5 db sárgarépa,
- 3 db fehérrépa,
- 1 fej vöröshagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 db paprika,
- fél karalábé,
- kis zeller,
- egy marék zöldbab,
- néhány rózsányi karfiol,
- só,
- kömény,
- bio vegeta (nálam Ataisz),
- teljesőrlésű durum levestészta (noodles, Tesco)
Nagyon gyors leves: a zöldségeket felvágom, forró vízbe dobom, fűszerezem (kömény, vegeta, só) és megfőzöm. A karfiolokat akkor rakom bele, amikor már félig megfőtt a répa. A tésztát pedig a legvégén belefőzöm - de nem szét.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése