Nyári gyors tésztaétel, sietősöknek. Tegnap a strandról hazajőve, fáradtan és rohanósan készült el ez a tészta. Gyorsan kellett valamit összeütnöm, kb. 20-25 perc alatt sikerült is, aztán siettünk tovább a családi összejövetelre.
Hozzávalók:
- kevés olaj
- 2 db paprika (egy sárga és egy piros)
- egy nagy padlizsán fele
- egy fél citrom leve
- sörélesztőpehely
- bazsalikom, majoranna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só
- durumtészta
Kevés olajon megpirítottam a kockára vágott paprikákat, majd rádobtam a szintén felkockázott padlizsánt, és kevés víz hozzáadásával megpuhítottam. Sóztam, és megszórtam sörélesztő pehellyel és meglocsoltam a citrommal. A legvégén kapta meg a zúzott fokhagymát, és tálalható is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése