Hogy mit talál az ember lánya a számítógépén, ha rendezgeti a képeit... Még valamikor tavaly ősszel volt nálam egy összejövetel, ahol ezek a túrógombócok készültek, csak elkavartam őket. Hát most örülök a madár lelte képeknek. Üröm az örömben, hogy most nem készíthetem el, a candida diéta miatt. De ami késik, nem múlik...Hozzávalók:
- köles (szétfőzve, hogy ragadjon)
- szójatejföl v. kesudióból, napraforgóból készült tejföl
- fél citrom leve
- nádcukor v. méz v. szirup (agavé, maláta, kukorica, stb.)
- élesztőmentes panírmorzsa
- esetleg lekvár (díszítésnek)
A kölest bő vízben mancsosra főzöm, ezegyszer nem baj, ha ragad. Még melegen belekeverek egy kevés tejfölt, citromlevet és cukrot v. mézet, hogy túró állaga legyen. Hagyom egy kicsit hűlni és szikkadni, hogy gyúrhatóvá váljon. Pirított morzsába forgatom, meglocsolom tejföllel és tálalható is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése